Súper sano: prepara unas deliciosas croquetas de acelga, arroz y queso ¡en 4 pasos

Súper sano: prepara unas deliciosas croquetas de acelga, arroz y queso ¡en 4 pasos

Un platillo delicioso y muy fácil para acompañar tus comidas. Son fáciles y rápidos de hacer.

Napsix

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Constantemente buscamos recetas que sean fáciles, rápidas y saludables para nuestra alimentación. Estas croquetas son fáciles y las pensamos para cuando cocinamos verduras demás, como la acelga que no sabemos qué más preparar.

Las recetas sencillas también pueden ser sabrosas y resolverlas con los ingredientes que tienes en la nevera. También se le puede agregar un trozo de queso, como corazón, para que cuando las sirvamos, al cortarlas veamos y disfrutemos del queso.

Estas croquetas las haremos a base de acelga, combinar kale y espinacas o elegir combinar otras verduras. Corrobora todo el listado ¡y buen provecho!

Ingredientes:

  • 400gr de acelgas cocidas y escurridas
  • 1 huevo
  • 1 cebolla picada
  • 1 morrón picado
  • 50 gramos de pan rallado
  • 50 gramos de queso mozzarella rallado
  • Condimentos: sal, pimienta.
  • Para empanizar:
  • 1 huevo batido
  • 2 tazas de pan rallado

Procedimiento:

Tomamos una sartén con un poco de aceite, salteamos la cebolla y morrón cortados bien pequeños. Agregamos la acelga picada y ya cocida, cocinamos por unos 5 minutos, mezclamos y reservamos. Sazonamos con sal y pimienta y esperamos a que baje la temperatura.

Agregamos el pan rallado, el queso y el huevo, integramos todo muy bien. Formamos las croquetas y pasamos por el huevo, luego por el pan rallado. Preparamos una sartén para cocinarlas, esperamos a que tome temperatura. Colocamos con cuidado las croquetas y dejamos que se cocinen por unos 10 minutos o hasta que estén doradas ¡a disfrutar este platillo!

 

 

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