Una delicia: prepara una rica calabaza rellena ¡en 20 minutos!

Hacer una comida rica y fácil, puede ser la solución ya que incorporaremos muchos vegetales ¡también se puede agregar carne o pollo! Esta receta se puede combinar de muchas maneras.

Hoy elegimos combinar algunos vegetales como el elote, un poco de cebolla, pimiento y queso ¡una combinación bien llenadora para hacer una calabaza rellena! Esta receta tiene habilitado ciertos reemplazos, puedes optar por los que gustes. Procura seguir todos los pasos ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 1 calabaza
• 1 cebolla
• 2 latas de maíz amarillo o elote
• 1 pimiento
• 2 cucharadas de hierbas aromáticas al gusto
• 150 gramos de queso
• Sal
• Aceite de oliva

Procedimiento:

Primero precalentamos el horno a 200º .

Luego, cortamos la parte superior de la calabaza, quitamos parte de la pulpa y las semillas. Llevamos al horno por 10 minutos.

Luego picamos la cebolla, reservamos. Tomamos el maíz lo escurrimos y enjuagamos, reservamos sin líquido.

Con el zapallo tierno, quitamos parte del puré y dejamos el hueco para el relleno.

Tomamos una sartén y salteamos la cebolla con un poco de aceite, añadimos el resto de los ingredientes sin el queso y mezclamos, sazonamos y reservamos.

Con la calabaza tierna vertemos la mezcla, colocamos los cubos de queso y llevamos al horno por 10 minutos más ¡y listo!

¡A disfrutar de la calabaza rellena!

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