Alta cocina: disfruta de unas presas de pollo en salsa de soja ¡en 20 minutos!
Para los amantes de la gastronomía hoy les sugerimos una receta fácil y ¡muy sabrosa! Apunta todos los detalles.
A veces tenemos una cena importante, pero no sabemos cuál es la mejor receta para agasajar a nuestros invitados, con esta preparación de pollo en salsa de soja ¡verás qué delicia! A la hora de pensar en una guarnición puedes preparar un rico puré o vegetales grillados.
Esta receta es con patas de pollo, pero puedes elegir las presas que más te gusten. A la hora de servir es importante probar la salsa y ver si necesitas rectificarla, corregir la cantidad de sal y pimienta. Puedes preparar unos vegetales grillados y aprovechar la salsa para que tenga el sabor característico a soja, ahora toma nota del resto de los ingredientes.
Ingredientes:
- 750 gramos de patas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 1 limón ralladura
- Jengibre fresco rallado
- 1 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de ciboulette
- Sal y pimienta
Procedimiento:
Tomamos las presas de pollo, le quitamos la piel y cortamos el tendón, dejamos la pieza de carne limpia.
Tomamos un wok, colocamos el aceite y dejamos que tome temperatura, cuando esté caliente sellamos la carne de cada lado.
Agregamos la ralladura de limón, también el jengibre rallado, vertemos la salsa de soja y cocinamos a fuego lento por 10 minutos, agregamos el cibuolette ydejamos cocinar por 5 minutos más, antes de servir corroboramos los sabores ¡y listo!