Súper merienda: prepara un bizcocho de naranja y yogur ¡en 4 pasos!

Los bizcochos caseros son fáciles de hacer y evitamos comer un montón de aditivos y conservantes. Esta receta de naranja y yogur es esponjosa y lleva buenos ingredientes caseros. Es importante a la hora de ocupar la naranja, que utilizaremos el zumo y la ralladura, evitar la parte blanca ya que es amarga y arruinará nuestra preparación.  

Esta receta es con yogur natural o en su defecto, yogur griego, le dará la humedad justa a nuestro bizcocho. Atrévete a probar este bizcocho de yogur y naranja ¡una merienda deliciosa en poco tiempo!

Ingredientes:

•  2 naranjas (30 ml de zumo y ralladura)
•  1 yogur natural  de 125 gramos
•  4 huevos
•  250 gramos azúcar
•  250 gramos de harina de trigo común
•  10 gramos de polvo de hornear
•  100 ml de aceite de girasol
•  40 gramos de azúcar glass

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180° o 350ºF, lavamos las naranjas, exprimimos y rallamos la cáscara. Reservamos.

En un recipiente cascamos los huevos y colocamos el azúcar, batimos hasta que doble su volumen. En un bol, ablandamos el yogur a temperatura ambiente y lo agregamos en partes, agregamos el zumo y el aceite, seguimos batiendo.

Con la ayuda de un tamizador, agregamos la harina junto con el polvo de hornear, nos ayudaremos con una espátula. Una vez que integramos todos los secos, inclusive las pasas de uva o los trozos de nueces, tomamos el recipiente ya engrasado y vertemos la mezcla. Horneamos por 25 minutos y para corroborar la cocción pinchamos con un palillo y debe salir seco. Antes de servir espolvoreamos con azúcar glass y listo.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

¡Te contestaremos a la brevedad!