Sin harina: prepara unas ricas tortitas ¡para tus desayunos o meriendas!

Sin harina: prepara unas ricas tortitas ¡para tus desayunos o meriendas!

Una receta muy sencilla que podrás compartir con tus amigos celíacos, presta atención ¡y disfruta estas tortitas!

Napsix

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Si te gusta innovar, esta receta puede ser un buen puntapié para probar algo distinto. Esta preparación es a base de harina de garbanzos, es una harina económica y la puedes conseguir en una dietética o herboristería.

Algunos productos figuran con el sello que son libres de gluten o sin Tacc, en caso de ofrecerle una porción a alguien que padece celiaquía. También es válido combinar harinas, esta preparación queda mejor con toppings salados. Toma nota ¡y que disfrutres de la receta!

Ingredientes:

  • 140 gramos de harina de garbanzos
  • 75 gramos de agua
  • 75 gramos de bebida vegetal
  • 1 huevo grande
  • una pizca de sal
  • materia grasa para la cocción
  • Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces

Procedimiento:

Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos la harina, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.

También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.

Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.

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