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Alta cocina: disfruta de unos champiñones a la provenzal ¡en 15 minutos!

Si quieres algo rico y hacerlo fácil ¡apunta esta receta! Requiere de pocos elementos y tiempo, una guarnición ¡exquisita!

Napsix lunes, 26 de abril de 2021 · 19:28 hs
Alta cocina: disfruta de unos champiñones a la provenzal ¡en 15 minutos!

Si te gusta sorprenderte con recetas fáciles pero llenas de sabor, esta es una de esas, los champiñones a la provenzal ofrecen grandes beneficios, hoy te contaremos qué nos aportan y cómo prepararlos.Los champiñones contienen  dos tipos de fibra: los beta-glucanos y la quitina,  aumentan la sensación de saciedad y reducen el apetito, motivo por el cual los hongos son muy utilizados para bajar de peso o controlar el azúcar en sangre.

Estos champiñones los combinaremos con ajo y perejil, también si deseas es mejor utilizar aceite de oliva. Ahora sí te indicamos el resto de los detalles ¡que disfrutes de esta receta!

Ingredientes:

  •  250 grs champiñón crudo
  •  1 Chorrito aceite de oliva
  •  1 diente ajo
  • 1 puñado Perejil fresco o deshidratado,
  •  al gusto Sal y pimienta

Procedimiento:

Para lavar los champiñones tomamos un paño o repasador limpio y apenas mojado limpiamos el sombrero cortamos en cuartos o en lonjas. 

Tomamos una sartén y le colocamos un  chorrito de aceite, cuando esté bien caliente colocamos los champiñones y dejamos que se doren.

 Condimentamos con ajo y perejil bien picado, sal y pimienta ¡y listo!

 

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