Para un almuerzo exquisito: prepara una sabrosa ensalada con atún ¡en 20 minutos!

Para un almuerzo exquisito: prepara una sabrosa ensalada con atún ¡en 20 minutos!

Para comer rico y sano solo necesitas elegir algunos vegetales ¡y saldrá una exquisita ensalada! Completa y llena de nutrientes.

Napsix

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Esta ensalada es fácil, deliciosa ¡y con muchos colores! Con un poco de atún, huevo, repollo, cebolla y más, tendrás una combinación de vegetales que te dará saciedad y al mismo tiempo comerás liviano, bajo en calorías. Los reemplazos que puedes hacer son miles, el colchón de lechuga puedes hacer un reemplazo con verdes: rúcula, berro, lechuga morada, lechuga repollada ¡tantos vegetales como opciones para cocinar!

Si acudes a las ensaladas a diario, en tu compra semanal puedes procesar la compra. Lavar y desinfectar todos los verdes, elegir las verduras para caldos y cuáles para ensaladas. Es importante reservar las verduras secas y guardar las ensaladas en bolsas limpias o recipientes herméticos. Ahora sí, te indicaremos la receta de hoy así disfrutas de una rica comida.

Ingredientes para 2 porciones:

  • 2 huevos
  • 1/2
  • 1 lata de atún al natural
  • 1 planta de lechuga pequeña
  • 1 cebolla morada mediana
  • 1 lata de garbanzos
  • 3 pepinillos.
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • limón

Procedimiento:

Primero lavamos todas las verduras, quitamos las hojas feas y cortamos. Pelamos la cebolla y la cortamos en cubos pequeños. También escurrimos los garbanzos y le quitamos el líquido al atún. 

Tomamos una olla, colocamos el huevo y el agua que lo cubra, esperamos a que hierva y dejamos que se cocine por unos 6 minutos para tener la yema a punto.

Cortamos el repollo, pelamos y partimos el huevo, colocamos los ingredientes, sazonamos ¡y a comer rico!

 

 

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