Muy sano y fácil: prepara unos filetes de merluza ¡en 4 pasos!

Si quieres aprovechar y cocinar sabroso en poco tiempo, es cuestión de que leas de principio a fin esta preparación. La receta de hoy la haremos al horno, pero si deseas puedes disponer de una sartén y resolverlo en pocos minutos, también podrás saborear estos filetes de merluza.

Para la merluza siempre queda muy bien aprovechar la acidez del limón y un poco de hierbas frescas para acompañar. La guarnición puede ser unas patatas o alguna ensalada de vegetales cocidos, como: pimientos, cebollas, papa dulce, patatas y más.

La merluza es un pescado, es blanco y bajo en calorías. Nos aporta vitaminas del complejo B y minerales como: potasio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y yodo. Es un alimento ideal para tener dietas equilibradas y saludables, es fácil de digerir.

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• unas ramas de perejil picado
• aceite de oliva
• sal 
• pimienta
• 1 limón

Procedimiento:

Para esta receta utilizaremos el horno, precalentamos 180°C o 350°F. Luego lavamos y cortamos las verduras. Las papas en rodajas y las cebollas , picamos bien pequeño al igual que el perejil.

Preparamos la fuente para el horno, con un poco de aceite colocamos las verduras y acomodamos los filetes, rociamos con un poco de limón, espolvoreamos el ajo y el perejil. Sazonamos con sal, pimienta, aceite y lo llevamos al horno por 20 minutos, corroboramos la cocción de las patatas y el pescado.

Ahora solo queda disfrutar de esta exquisita receta. ¡Buen provecho!

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