Sin huevos: exquisitos muffins para hacer en ¡20 minutos!

Sin huevos: exquisitos muffins para hacer en ¡20 minutos!

Si quieres aprovechar una receta sencilla y deliciosa, apunta los detalles ¡estos muffins serán la sensación en casa!

Melisa Bubica

Esta receta nació  en 1703 en Inglaterra. la palabra original deriva de “moofin” se cree que se adapta a la palabra francesa “moufflet” que aludía a una receta de pan suave. Los muffins llegaron para quedarse. de larga data se comparten y replican recetas.

Las variables de hacer muffins ¡son miles! Dulces, salados, con chocolate, con nutella, con queso ¡y tantas otras inventivas como el ingenio que apliques en la cocina! Sin dificultad tendrás una porción de algo dulce y casero.

A la hora de cocinar es muy importante tener el horno a buena temperatura, en consecuencia, precalentar el horno con 10 minutos de anticipación. También preparar los moldes con un poco de materia grasa, ahora corrobora todo el listado ¡que nos toca cocinar!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina 
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharitas de bicarbonato de osdio
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de aceite
  • 4 cucharaditas de miel
  • 1 cucharita de canela
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla
  • Opcional: frutos secos, chips de chocolate, pasas de uva o arándanos

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 160°C o 320 °F, preparamos los moldes con un poco de materia grasa. 

Primero tomamos los ingredientes secos y los colocamos en un recipiente previamente tamizados. Colocaremos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, canela, la pizca de sal y mezclamos.

Luego en otro tazón colocamos la leche y el aceite, integramos. Agregamos los chips de chocolate y luego mezclamos las dos preparaciones. Una vez que tengas una masa homogénea rellenamos ¾ cada recipiente, lo llevamos al horno por 15 minutos. 

 


 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!

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