Merienda dulce: sorprende con unos ricos muffins de arándanos ¡en pocos minutos!

Merienda dulce: sorprende con unos ricos muffins de arándanos ¡en pocos minutos!

Estos muffins de arándanos son una merienda, desayuno o postre saludable que conquistará los paladares más exigentes. No vas a poder negarte ante ésta exquisita receta.

Napsix

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Los arándanos es una fruta con unas buenas propiedades, deberíamos comerlos de forma regular, aunque no siempre es fácil conseguirlos. Una combinación deliciosa e increíble de para ponderar buenas sensaciones, es hacer unos muffins..

Estos bizcochos suaves quedarán impresionantes con un café, un té o una buena conversación. Toma nota de cómo preparar unos muffins de arándanos saludables, el resultado seduce al primer mordisco y a los más peques de la casa les encantará esta receta.

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Ingredientes:

  • 225 gr de harina
  • 10 gr de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • 50 gr de azúcar glass
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • 2 unidades de huevo batido
  • 200 ml de leche
  • 100 gr de arándanos frescos
  • 35 gr de queso parmesano

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Procedimiento:

Comienza engrasando los moldes para muffins con mantequilla. En un bowl, tamiza la harina con la levadura en polvo y la sal, luego añadir el azúcar.

En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla con el huevo y la leche, vierte sobre los ingredientes secos e íntegra.

Remueve con suavidad hasta obtener una pasta homogénea y después incorpora los arándanos.

Agrega la mezcla en los moldes preparados y luego espolvorea los muffins con el queso.

Cocinar los muffins a 200° durante unos 20 minutos o hasta que hayan subido y adquirido un tono dorado.

Deja que los muffins se entibien y colócalos sobre una rejilla. Deja que se enfrien antes de servirlos.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!

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