Sin harina: prepara unas ricas y saludables tortitas ¡en 3 pasos!

Para los más golosos o para los que disfrutan de tener una pausa con una rica comida, esta receta ¡es fácil y muy rica! Lo óptimo de las tortitas es que se pueden combinar según nuestros gustos, necesidades y antojos. Esta preparación es muy saludable, evitaremos la harina de trigo

La receta de hoy es saludable y tiene un poco de crocante, ya que utilizaremos harina de almendras. En caso de no tener es muy fácil, hay que procesarla hasta que nos quede bien finita y así la podremos integrar con la maicena. Para servir las tortitas, puedes colocarle unos trozos de fruta fresca, miel y coco rallado ¡la imaginación está de tu lado!

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina de almendras
• 2 cucharadas de maicena
• 1 taza de leche entera, descremada o vegetal
• 2 huevos
• 1 cuchara de té de polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela

Procedimiento:

Tomamos un bol, cascamos los huevos y lo mezclamos con el azúcar, luego agregamos la leche. Posteriormente incorporamos los secos, con la ayuda de unas varillas. Una vez que tenemos la mezcla lista, tomamos una sartén le colocamos mantequilla y con un cucharón vertemos la preparación y le damos cocción de ambos lados. Luego nos queda elegir cómo servirlos ¡Buen provecho!

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