Alta cocina: disfruta de una deliciosa tarta de manzanas ¡en 5 pasos!

Alta cocina: disfruta de una deliciosa tarta de manzanas ¡en 5 pasos!

Si quieres agasajar a tus seres queridos, apunta esta receta porque es una delicia. Sirve como postre, para acompañar una tarde té ¡todos querrán probarla!

Napsix

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Las tartas o las recetas dulces suelen ser la perdición para los grandes y para los más chicos. La manzana, junto con la banana son dos frutas que se consumen y compran habitualmente, motivo por el cual decidimos preparar algo ¡para una merienda única! No requiere de mucho esfuerzo, ni de técnicas complejas.

Esta receta a más de uno le recuerda su abuela o la comida casera, cuando la prepares sentirás toda tu casa perfumada ¿existe algo mejor que eso? Lo dudamos, pero si queremos que tu casa tenga aroma a un delicioso pie o tarta de manzanas, así que ¡a trabajar se ha dicho! Apunta todos los detalles y que disfrutes de esta receta.

Ingredientes para la masa:

  • 250 gramos de harina 000
  • 80 gramos de azúcar
  • 2 yemas 
  • 100 gramos de manteca o mantequilla
  • leche cantidad necesaria
  • 1 pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

  • 4 manzanas verdes o rojas
  • 50 gramos de manteca o mantequilla
  • 8 cucharadas de azúcar 
  • 1 cuchara de canela en polvo

Procedimiento:

Para hacer la masa tenemos que tener la mantequila fría, la cortamos en cubos. Luego tamizamos la harina y los secos. 

En un recipiente colocamos la harina, agregamos el azúcar, hacemos un volcán y en el medio añadimos la mantequilla y los huevos, integramos los ingredientes hasta formar una masa. Luego la envolvemos en film y la llevamos a la nevera por media hora mínimo.

Para el relleno, lavamos y pelamos las manzanas. Posteriormente las cortamos en lonjas bien finitas, preparamos una sartén colocamos mantequilla y doramos las manzanas por 8 minutos, los últimos minutos agregamos el azúcar.

Posteriormente precalentamos el horno, enharinamos la mesada par estirar la masa y la acomodamos en un molde con un poco de materia grasa. Horneamos por 5 minutos, luego agregamos el relleno y si quieres decorar con una tiras de masa también es válido, horneamos por 10 minutos más ¡y a disfrutar!

 

 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!

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