Sin horno: para una cena diferente muslos con vegetales ¡en 4 pasos!

Las comidas caseras tienen el deber de perfumar toda la casa, como la receta de hoy. Sin complejidades haremos unas presas de pollo, pueden ser patas, pata-muslo, o las presas. Te indicaremos cómo sellar la carne y cocinar ¡todo en una misma olla! Verás que otro punto a favor, es ensuciar poco.

Para cocinar rico hace falta animarnos a sazonar e ir probando, esta receta llevará caldo (puede ser de sobre o un fondo casero) y vino blanco el más económico. Los muslos los cocinaremos junto con las verduras, pero si quieres adicionar otra guarnición a la mesa, puedes preparar una ensalada de verdes o simplemente lechuga.

Apunta los detalles, una comida casera ¡para toda la familia! disfruta de la receta.

Ingredientes:

• 6 presas de pollo o 6 muslos de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla pequeña
• 4 zanahorias
• 3 papas o patatas medianas 
• 1 pimiento
• sal
• aceite de oliva
• 2 tazas de caldo
• 1 taza de vino

Procedimiento:

Lavamos y pelamos la cebolla y los ajos, los picamos finitos. Pelamos las patatas y zanahorias, las cortamos en trozos que no queden muy grandes porque será difícil la cocción. Cortamos el pimientos en tiras y reservamos.

Preparamos la olla, le colocamos un poco de aceite y salteamos el ajo junto con la cebolla, cuando se doren sellamos las presas de pollo, unos minutos de cada lado. Luego agregamos el vino, dejamos que se evapore el alcohol y agregamos el caldo y las verduras, sazonamos y dejamos que se cocine por los próximos 20 minutos. En un principio no conviene tapar así el pollo no se hierve.

¡Que disfrutes de esta receta!

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