Té matcha: descubre ¡todas sus propiedades y beneficios!

Té matcha: descubre ¡todas sus propiedades y beneficios!

El té matcha es un té verde en polvo de origen chino que cuenta con diversas propiedades y beneficios para la salud. Además de usarse para infusiones, el té matcha es un ingrediente moderno en pastelería, anímate a descubrirlo! 

Napsix

Napsix

El té matcha comenzó a beberse en china durante la dinastía Song de la mano de monjes budistas que descubrieron que el té ayuda a mantener la mente alerta mientras favorece a la relajación del cuerpo, condiciones ideales para la meditación. Mediante el conocimiento de los monjes budistas, la tradición de tomar té matcha llegó de China a Japón.  

El té matcha tiene como particularidad, que a diferencia de otros tés que se consumen en hebras, las hojas de matcha se muelen de manera fina hasta llegar la consistencia de un polvo verde intenso. Esto hace que los beneficios para la salud sean más potentes que los tés en hebras ya que se encuentran más concentrados. 

Algunos de sus beneficios son:

  • Fortalece el sistema inmunitario y ayuda a reducir el estrés
  • Estimula la mente y relaja el cuerpo
  • Ayuda a prevenir el cáncer, infecciones y las caries
  • Ayuda a mantener sanas las arterias y a controlar la hipertensión
  • Ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre
  • Ayuda a controlar la diabetes y a prevenir la fibrosis hepática
  • Ayuda a prevenir los signos del Alzheimer
  • Debido a su gran contenido de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres
  • Ayuda a mejorar el aspecto de la piel y de las uñas
  • Ayuda a quemar las grasas y bajar de peso
  • Sacia el hambre y apaga la sed de forma totalmente natural 

Para comenzar a probar los beneficios del té matcha en la cocina, lo mejor es empezar con una receta sencilla pero muy conocida. El matcha latte es una bebida que generalmente se consume caliente pero también puede consumirse fría .

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de té matcha en polvo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • Opcional: miel o estevia para endulzar

Procedimiento:

Calentar el agua a 80 grados y poner una cucharada de matcha en la taza donde se prepare el latte. Agregar el agua caliente poco a poco a la taza y mezclá suavemente hasta que el polvo se disuelva y consigas bastante espuma. Luego, calentá la leche y agregala lentamente al matcha. Espolvoreá con matcha y distrutá!

 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com ¡Te contestaremos a la brevedad! 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?