Alta cocina: prepara unos exquisitos camarones apanados ¡en 3 pasos!

En estas fechas buscamos platillos sin carne vacuna, esta receta no tiene complejidad y las variables para apanar o empanizar ¡son miles! Los camarones empanizados son crujientes y muy deliciosos, la cocción se recomienda hacerla frita. Para ello debes tomar ciertos recaudos, una olla profunda, una espumadera, un plato con papel toalla para colocarlos luego de cocinarlos y quitarles el exceso de aceite.

La receta de hoy es excelente para servirla en una recepción, se puede acompañar con una mayonesa casera, salsa golf o un queso crema sazonado con un poco de aceite de oliva y cilantro picado bien finito. En la cocina las alternativas ¡son infinitas! Apunto todos los detalles ¡y disfruta de estos camarones!

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones pelados
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de panco
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 2 huevos

Procedimiento:

Primero tenemos que tener los camarones limpios, posteriormente batimos los huevos y preparamos un recipiente con el panco y sazón, otro con la harina solamente.

En otro bol, cascamos y batimos los huevos.Primero pasamos los camarones por la harina, luego por el huevo y después por el panco. Vamos separando todos los camarones empanizados y preparamos una sartén con profundidad para poder freír. 

Freímos los camarones, tenemos que procurar los elementos de seguridad mencionados con anterioridad y que esté a buena temperatura para que se cocinen bien y queden crujientes. Una vez cocidos, los reservamos en un plato con papel toalla. Luego los servimos y ¡a disfrutar!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!