Postre gourmet: sorprende con una original panna cotta de naranja y chocolate ¡en simples pasos!

Postre gourmet: sorprende con una original panna cotta de naranja y chocolate ¡en simples pasos!

Esta receta de panacota de naranja y chocolate es muy sencilla y fácil de preparar. Haz la prueba y no te decepcionará. Te contamos sus pasos.

Napsix

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La panna cotta de naranja y chocolate es un delicioso postre tradicional italiano, específicamente, de la región del Piamonte. Sus ingredientes principales son crema de leche, leche, gelatina y azúcar. Es una receta con una hermosa presentación que puede servirse en una sola fuente o en varias copas. 

Los postres son comidas que tienden a aliviar momentáneamente el estrés o la depresión. No dejes de preparar este sencillo postre al horno para incluirlas en el menú de la semana. A tu familia le encantará esta variedad de panna cotta.

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Ingredientes:

  • 200 ml de leche líquida
  • 3 naranjas
  • 200 ml de crema de leche
  • 170 gr. de chocolate con leche en trozos
  • 2 de hojas de gelatina 
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 100 gr de azúcar
  • 8 hojas de menta fresca

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Procedimiento:

Poner las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten durante 10 minutos.

En una cacerola, verter la crema de leche, la leche líquida y la esencia de vainilla. Calentar a fuego medio.

Pasado el tiempo de hidratación de la gelatina, escurrir las hojas e incorporarlas a la cacerola. Mezclar bien y cocinar a fuego medio hasta que se disuelvan completamente.

A continuación, añadir los trozos de chocolate a la cacerola, mezclar y dejar que se fundan a fuego medio.

Retirar y distribuír la mezcla en varias copas o vasitos. Dejar enfriar en la nevera durante 2-3 horas.

Pelar las naranjas hasta quitar la parte blanca y cortarlas en trozos.

En otra cacerola, incorporar la naranja y el azúcar. Calentar a fuego alto hasta que llegue a ebullición.

Retirar del fuego y colar ejerciendo presión para extraer todo el jugo. Dejar enfriar en la nevera.

Cuando la mezcla de naranja esté fría, repartir sobre las copas de panna cotta de chocolate.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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