Fácil y deliciosa: prepara una salsa chimichurri para tu carne asada ¡en 5 minutos!

Fácil y deliciosa: prepara una salsa chimichurri para tu carne asada ¡en 5 minutos!

Si te gusta la carne a la parrilla o a la plancha, querrás saborear cada bocado y preparar la salsa chimichurri, es famosa por su perfecta combinación de sabores.

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Hoy les compartiremos una receta para hacer una salsa, es sencilla, no requiere de técnica y útil para acompañar cualquier comida con carne. Por otro lado, no requiere sortear grandes costos, comerás muy rico y puedes reservarla en un frasco para consumirla y sorprender a tus comensales.

El chimichurri o la salsa chimichurri proviene de Argentina y se utiliza para acompañar junto  con la carne asada. La receta de hoy es a base de perejil fresco, también es muy importante la calidad del resto de las materias primas, como el aceite de oliva. Podrás utilizarla para brochetas, choripan, panchos, ¡hasta en verduras asadas!

Ph. Ezzenecep.de

Ingredientes:

  • 750 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de vinagre de vino
  • 50 grs de hojas de perejil fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chile rojo sin semillas ni venas
  • 1 Cda de pimentón
  • 1 Cada de orégano en polvo
  • 1 limón en jugo
  • c/s de sal fina
  • c/s de pimienta negra molida
Ph. Pinterest

Procedimiento:

Lavamos  bien el perejil, lo escurillimos, picamos bien finito el perejil, también el chile (les quitamos las venas y semillas) y el ajo evitamos el brote.

Tomamos un recipiente y colocamos: el vinagre, el pimentón, el orégano y el jugo de limón y los vegetales que picamos. 

Condimentamos con sal y pimienta, posteriormente añadimos el aceite de oliva hasta integrar. Dejamos reposar y utilizamos la salsa chimichurri ¡para una rica carne!

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