Alta cocina: hornea unas ricas patatas rellenas ¡fácil y sano!

Éste delicioso platillo quedará perfecta con un relleno de queso que se fusionará con el exterior crujiente del bacon. Ésta receta se basa en unos ingredientes que casi siempre tenemos en casa, es la perfecta para sobrevivir a un temporal de nieve en casa. 

El gratinado al horno le dará el acabado perfecto a unas patatas que harán historia. Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, toma nota de estas patatas rellenas gratinadas al horno, el resultado es increíble.

Ingredientes:

• 4 Patatas
• Queso rallado cantidad necesaria
• 40 gr de mantequilla
• Bacon en lonchas a gusto
• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Las patatas mejor que sean medianas tirando a pequeñas, las vas a rellenar y cubrir con una loncha de bacon. 

Si solo tienes de las grandes puedes unir dos lonchas de bacon, igualmente nos quedará perfecto el plato, aunque será más contundente.

Pinchar un poco las patatas con un tenedor y las cocinas enteras al microondas. Tardarán unos 15 minutos en estar listas.

Cuando tengas las patatas preparadas cortarlas por la mitad y las vacías por dentro con la ayuda de una cuchara.

Poner en el bowl y salpimentar a gusto. Añadir la mantequilla y triturar con un tenedor.

Añadir a ésta mezcla un poco de queso para que nos quede un relleno cremoso y delicioso, listo para volver a las patatas.

Alrededor de cada patata ponemos una loncha de bacon, unir con un palillo para que se queden perfectas.

Cubrir con una capa de queso rallado y al momento gratinar al horno a 180º durante unos 10 minutos.

Luego retira del horno y servirlas en caliente. Son una de esas recetas que gustará a todo el mundo.

Puedes acompañar estas patatas rellenas de una salsa, una salsa de tomate o de queso serán los compañeros de viaje perfectos para esta receta.

Son unas patatas fáciles de preparar, low cost y deliciosas, no se puede pedir nada más que un poco de tiempo para disfrutarlas.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!