Súper patata: disfruta las 2 mejores recetas ¡para hacer en 3 pasos!
Si quieres comer algo rápido y lleno de vegetales ¡apunta esta súper receta! Es muy fácil, versátil y ¡todos se apuntarán a la hora de la comida!
Para los que piensan que la comida no tiene que ser aburrida y buscan alternativas para complacer a todos, esta nota querrás leerla completa, porque tendrás dos alternativas para hacer las patatas rellenas. Para esta receta debemos tener una precaución, lograr ahuecar la papa o patata para que funcione como recipiente.
Esta receta tiene tantas alternativas como vegetales disponibles, es cuestión de ver que tenemos en la nevera y sazonarlos, nada malo podrá salir.
Una de las opciones para hacer las patatas es con brócoli, este vegetal contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc y otra virtud es el aporte de Vitamina A que nos protege la salud ocular. El brócoli tiene un alto contenido de fibra y proteínas, hoy haremos una comida sustanciosa.
Ingredientes:
- 2 patatas
- 300 gramos de brócoli
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de manteca o mantequilla
- 2 cucharitas de provenzal - opcional.
- 100 gramos de queso en hebras
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180°C o 350°F, lavamos bien todos los vegetales, tomamos una placa para el horno y colocamos las patatas, dejamos que se cocinen por 10 minutos, posteriormente las dejamos enfriar y ahuecamos.
Tomamos una sartén y colocamos un poco de aceite, doramos un poco el ajo y la cebolla, posteriormente agregamos el brócoli y lo dejamos saltear por 5 minutos. Reservamos la preparación.
Con la papa ahuecada, colocamos el relleno con un poco de manteca y colocamos un poco de relleno. Lo llevamos al horno por 10 minutos más y le agregamos el queso para que gratine.
Para la segunda alternativa, es más práctica y a la vez sencilla. Porque utilizaremos ingredientes precocidos, donde solamente tendremos que mezclar y sazonar para rellenar nuestras ricas patatas. Apunta esta preparación porque en algunos minutos tendrás una ¡cena deliciosa!
Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 lata de maíz amarillo
- 1 huevo
- 150 gramos de queso crema
- 150 gramos de queso cremoso
Procedimiento:
Procedemos del mismo modo para la precocción de las patatas, posteriormente en un bol colocamos todos los ingredientes y sazonamos con: sal, pimienta y hierbas. Con la ayuda de una cuchara vertemos la preparación y lo llevamos al horno por 15 minutos más. Resta servir ¡y disfrutar esta verdadera delicia!
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