Súper postre: exquisito y fácil helado de fresas y coco ¡en 20 minutos!

La ventaja de tener postres hechos en casa es que evitamos agregados, como colorantes artificiales. Y el lado positivo de hacer este helado, es poder comer sano y tener una porción de postre saludable que puede funcionar como merienda o desayuno. 

Otro punto a favor de esta receta, es que puedes hacer tantos sabores de helado ¡como frutas existen! Hoy elegimos una combinación fresca y dulce, de coco y fresa. Para servirlo puedes agregar unos chips de chocolate o trozos de fruta fresca con una crema chantillí. 

Esta receta la puedes hacer con duraznos, mango, kiwi y será ¡una verdadera delicia!

Ingredientes:

750 gramos de fresas maduras y dulces

1 lata de leche de coco (400 ml)

Procedimiento:

Lavamos bien las fresas, las dejamos en una bolsa en el freezer o congelador. 

Luego tomamos una hielera o cubetera, agitamos la leche de coco y la vertemos rellenando cada molde, lo tenemos que congelar. Después de unas 8 horas o al otro día, tomamos una jarra licuadora y lo procesamos, si hace falta ponemos un poco de leche vegetal. 

No hace falta agregarle azúcar, pero si al probar prefieres añádele un poco. A la hora de servir puedes agregarle trozos de fruta fresca o crema chantillí, ¡que disfrutes de esta receta!

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