Fresco y rápido: tarta helada de frambuesas y arándanos ¡en minutos!

En esos días en los que quieres preparar un pequeño capricho, una merienda o postre de los que enamoran, esta tarta es ideal. Usas dos frutas espectaculares que puedes encontrar al natural o en la sección de congelados, las frambuesas y los arándanos. Se trata de unos alimentos con excelentes propiedades que nos servirán como base de un dulce saludable. 

No necesitamos horno, solo unos minutos aptos para expertos o amateurs en la cocina para conseguir un resultado de lo más apetecible. Atrévete con esta tarta helada de frambuesas y arándanos, te encantará su sabor.

Ingredientes:

• 200 gr de galletas
• 100 gr de mantequilla
• 200 gr de arándanos
• 100 gr de frambuesas
• 80 cc agua
• 190 gr azúcar
• 15 gr gelatina en polvo
• 400 gr de crema de leche

Procedimiento:

Esta receta se prepara rápidamente, solo necesitas los ingredientes necesarios para conseguir un resultado espectacular.

Poner manos a la obra con la base. Tritura las galletas, nos pueden ayudar los niños si quieren colaborar.

Funde la mantequilla en el microondas y la incorporas a las galletas. Mezcla hasta conseguir una masa ideal.

Prepara un molde, lo forras con papel vegetal y le ponemos encima, la base será lo que le aporte consistencia a este dulce.

Sigue con los arándanos los ponemos en el vaso de la batidora con las frambuesas, puedes guardar algunos para decorar.

Tritura hasta conseguir una salsa que vamos a colar para que nos quede un acabado más bonito, sin ninguna impureza.

Mezcla la fruta con el azúcar. Puedes ponerle menos cantidad o usar un edulcorante natural si quieres prescindir de este elemento.

Calienta el agua y le añades la gelatina para que vaya tomando consistencia, retira del fuego.

La gelatina le dará consistencia a la salsa de frutas que tenemos listas. La mezclas hasta tener lista una buena base.

Por último, bate la crema de leche. Le puedes añadir una cucharada de azúcar glass para que quede mucho más consistente.

Mezcla la crema de leche con las frutas. De esta manera quedará un relleno ideal. Usa movimientos envolventes para que quede más suave.

Poner en el molde este relleno. Irá directamente al congelador para que tenga un poco de consistencia.

Decora con unas frutas frescas y sirve directamente del congelador, tendrás lista una tarta helada deliciosa, perfecta para cualquier ocasión.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!