Alta cocina: Imperdible peras al vapor con helado de coco ¡en pocos minutos!

Alta cocina: Imperdible peras al vapor con helado de coco ¡en pocos minutos!

Sorprende con una exquisita receta en poco tiempo para repetir, compartir y hasta para presumir un poco en tus redes sociales. Toma nota.

Napsix

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El agua de coco posee propiedades isotónicas, el aceite es antimicrobiano, la harina contiene mucha fibra y nada de gluten, la leche de coco es saludable, la manteca es rica en manganeso y el azúcar es un endulzante de bajo índice glucémico. Es una receta muy económica y todos los ingredientes los tienes casi en cualquier tienda.

El helado de coco es un gran favorito de los amantes del postre frío. Su sabor en combinación con la textura cremosa que posee la pera al vapor se derrite en el paladar y que además transforma una tarde calurosa, en un refrescante día de verano. No temas en preparar una ligera receta de la cual no te arrepentirás.

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Ingredientes:

  • 4 peras peladas y rociadas con limón.
  • 10 gr coco rallado
  • 40 gr de azúcar de coco.
  • 1 trozo de piel de limón.
  • 1 ramita de canela, canela en polvo y unas hojas de menta.

Para el helado

  • 250 ml de leche de coco.
  • 125 gr de azúcar de coco o blanco.
  • 240 gr de yogur de coco 
  • 100 gr de coco rallado.
  • 1 vaina de vainilla 

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Procedimiento:

Empieza por el helado: hierve la leche con la vainilla, añade el azúcar y los yogures y, finalmente el coco, remueve bien. Pon en la heladera o bien en un bowl tapado en el congelador cinco horas. Calienta el agua en la vaporera con la rama de canela y piel de limón. Cocina las peras 15 minutos y espolvorea con coco, azúcar y canela. Sirve con helado y menta.

Te resultará fácil y sencillo, una vez que obtengas el resultado no podrás dejar de hacerlo y a los más peques de la casa les encantará.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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