Rápido y nutritivo: prepara un saludable soufflé de espinaca ¡en minutos!

Este soufflé elegante y sencillo se convertirá en una forma más de llevarlas a la mesa un platillo en perfectas condiciones. Es una receta vegetariana que no necesita mucho más para triunfar, un poco de huevo y cebolla se convierten en los ingredientes principales, capaces de ser el fondo de sabores perfecto.

Podemos hacer tantas recetas con espinacas que nunca se acaban las ideas, como por ejemplo esta receta de soufflé de espinacas súper fácil y rápido de hacer. Toma nota de cómo se prepara de forma fácil y rápida. 

Ingredientes:

•  400 gr de espinaca cruda
•  2 huevos
•  180 ml de leche
•  ½ cebolla
•  1 diente de ajo
•  10 ml de aceite
•  20 gr de harina de trigo
•  40 gr de queso parmesano
•  1 pizca de pimienta negra
•  1 pizca de sal

Procedimiento:

Mezca todos los ingredientes en una licuadora eléctrica, poniendo el queso, la sal y la pimienta al gusto, y dejando las espinacas para el final para que no queden demasiado molidas.

Distribuye la mezcla del soufflé de espinacas fácil por los moldes untados y enharinados previamente, o vierte sobre una fuente o bandeja de horno si no lo quieres en moldes individuales.

Espolvorea el queso parmesano a tu gusto por encima y cocina el soufflé de espinacas al horno a 180 °C durante 20 minutos o en el microondas a máxima potencia y en 3 ciclos de 1 minuto para que se cocine bien.

Luego de cocinar, sirve el soufflé de espinacas fácil y rápido inmediatamente, ya que tiende a bajarse cuando se enfría.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!