Sin harina: los mejores grisines con harina de garbanzo ¡en 3 pasos!

Para los amantes del pan o las galletas, hoy les compartiremos una receta muy sencilla y práctica, grisines con harina de garbanzos. Esta preparación es deliciosa, elegimos decorarlo con semillas de sésamo, pero puedes agregarle orégano, tomillo, pimentón ¡o lo que prefieras! Puedes hacer de las variedades que gustes.

Esta receta a base de harina de garbanzos es libre de gluten, si la compartirás con alguien celíaco será mejor corroborar que sea Sin Tacc, que es la certificación donde indica que es libre de trigo, avena, cebada y centeno.

Para un picoteo, para una cena o almuerzo, ¡verás que son una verdadera delicia! Toma nota de todos los detalles de la receta ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 150 gramosde harina de garbanzos 
• 30 gramos de almidón de maíz - maicena 
• 30 gramos de semillas de sésamo 
• 1 cdita de levadura de repostería 
• 1 cdita de sal 
• 1 cdita de azúcar 
• en las masas 
• 40 gramos de aceite de oliva 
• 90 ml de agua 

Procedimiento:

Tomamos un recipiente y colocamos todos los ingredientes secos: harina de garbanzos, maizena, sésamo, levadura, sal, azúcar y especias. Luego añadimos los ingredientes líquidos: el aceite y agua, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes. 

Si se te pega mucho y no la puedes manipular será mejor que le agregues más harina de garbanzos. Estiramos la masa, le damos forma y preparamos una placa con un poco de materia grasa y acomodamos los grisines. 

Con el horno precalentado a 180°C o 350°F le daremos cocción por unos 10 minutos, si hace falta los cocinamos un poco más hasta que queden dorados ¡a disfrutar de esta sencilla receta! 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!