Postre bomba: haz una rica y novedosa tarta de chocolate ¡en pocos pasos!

Postre bomba: haz una rica y novedosa tarta de chocolate ¡en pocos pasos!

No te pierdas esta delicia de tarta, sin duda una de las más fáciles de preparar de todo el mundo. No te la pierdas.

Napsix

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El chocolate es uno de los alimentos más adictivos que existe y para los amantes de el, disfrutar de esta receta es una auténtica necesidad. El consumo ocasional de chocolate es recomendado incluso desde una perspectiva médica.

Esta tarta de chocolate casera muy fácil de hacer y realmente deliciosa. Puedes empezar a tomar nota de cómo se preparar una riquísima tarta de chocolate sin horno siguiendo estos sencillos pasos.

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Ingredientes:

Para la masa:

  • 250 gr de harina y un poco más para espolvorear
  • 20 gr de cacao en polvo
  • 140 gr de mantequilla
  • 40 gr de azúcar glass
  • 10 ml de agua fría

Para el relleno:

  • 175 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar moreno
  • 4 huevos un poco batidos
  • 80 gr de cacao en polvo
  • 150 gr de chocolate
  • 300 ml de crema de leche
  • 5 gr de extracto de chocolate
  • 425 ml de crema montada
  • Chips para decorar

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Procedimiento:

Para hacer la masa, tamizar la harina y el cacao en un cuenco, añade la mantequilla y trabájala con las manos hasta que tenga consistencia de pan rallado. Incorpore el azúcar y la cantidad de agua fría suficiente para formar una pasta suave. Envuélvela en film transparente y déjala reposar en el frigorífico 15 minutos.

Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie un poco enharinada y forre con ella un molde desmontable para tartas. Forre la base de masa con papel vegetal y llénelo con porotos secos como peso. Hornea 15 minutos en el horno precalentado a 190° Saca y retira los porotos, hornea la masa otros 10 minutos.

Para hacer el relleno, bate la mantequilla con el azúcar a punto de crema en un bowl y de forma contínua, añade los huevos y el cacao en polvo. Derrite el chocolate y añade a la mezcla, bate junto con la crema de leche líquida y el extracto de chocolate.

Baje la temperatura del horno a 160°, vierte la crema sobre la base de la masa y hornea la tarta 45 minutos. Deja enfriar y pasa a otra fuente lisa.

Recubre la tarta con la crema montada, decora con los chips y lleva a la nevera hasta servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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