Liviano y rico: cocina un saludable bizcocho de zapallo ¡sin huevo!

Liviano y rico: cocina un saludable bizcocho de zapallo ¡sin huevo!

Este pastel de calabaza sin huevo es una obra maestra que se puede preparar con los niños en cualquier estación del año, ve y toma nota.

Napsix

Napsix

La calabaza es un ingrediente con ese sabor dulce que la convierte en una gran aliada, no solo para preparar una deliciosa crema, sino también para disfrutar de una serie de sabores maravillosos. 

Los postres con este ingrediente tienen un color y una alegría que impresionan, si le damos un extra con pasas negras, tendremos la merienda ideal lista en un abrir y cerrar de ojos. Toma nota de cómo preparar un bizcocho de calabaza con nueces espectacular.

www.pixabay.com

Ingredientes:

  • 480 de harina leudante
  • 380 gr de azúcar
  • 95 gr de aceite girasol
  • Ralladura de dos limones
  • 500 ml de leche tibia ( la que uses)
  • 400 gr de zapallo amarillo cocido
  • 50 gr de pasas

www.pixabay.com

Procedimiento:

Para comenzar esta deliciosa receta, primero ve por un bowl y vierte la harina previamente tamizada, el azúcar, la ralladura de limón mezclando bien. Haz un hueco en el centro y agrega aceite y de a poco la leche tibiar, revuelve con una espumadera hasta que quede la consistencia para de un bizcocho, semi espeso.

Luego tritura el zapallo, que quede tipo puré, y agrégalo a la masa batiendo enérgicamente, si tienes una batidora eléctrica mejor.

Una vez que la masa esté bien batida, coloca las pasas mezclando uniformemente toda la preparación.

Enmantecar un molde apropiado y vierte la preparación. 

El horno debe estar bien caliente antes de ingresar la preparación. Hornee a fuego lento por 30 o 40 minutos.

Para saber si está cocido, introduzca un cuchillo, si sale con masa adherida debe seguir horneando.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?