Una delicia: increíble flan de leche condensada y coco ¡en 3 pasos!

La receta de hoy es muy sabrosa, para comer una rica porción de flan de coco vas a precisar leer de principio a fin ¡y listo! Si disfrutas de la sabrosa textura del coco no querrás perderte la combinación con leche condensada ¡qué rico!

Esta es una receta exquisita, lo puedes cocinar al horno o en una olla, ten en cuenta que en ambos casos se hace baño maría. Otro dato, si lo cocinas al horno será mejor colocarle un papel de aluminio así tendrá una cocción pareja. A la hora de servir el flan, puedes combinarlos con dulce de leche, manjar o crema chantillí. 

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 300 cm3 de leche
• 80 gramos cucharadas de coco
• 3 huevos 
• Para el caramelo:
• 4 cucharadas de azúcar
• 200 cm3 de agua

Procedimiento:

Primero preparamos el caramelo, tomamos una olla colocamos el agua y el azúcar. Vertemos el caramelo en el molde que utilizaremos para el flan, dejamos enfriar y reservamos. 

Para el flan, batimos los huevos hasta que queden espumosos, luego agregamos la leche condensada y la leche regular con el coco, batimos unos minutos más, una vez que tengamos todo integrado lo vertemos en el molde. Le daremos una cocción con el horno suave por 45 minutos, para corroborar la cocción podemos pinchar con un palito y ver que salga seco. ¡Buen provecho, que disfrutes esta receta!

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