Una guarnición muy económica y riquísima, gratín de patatas

La receta de hoy es muy sencilla, existen muchos fanáticos porque es económica y versátil. El gratín de patatas se puede combinar de muchas formas, añadir unos trozos de bacon crocante puede ser un plus. También se pueden combinar unas espinacas o kale para intercarlar los vegetales.

El gratín de patatas para muchos es una guarnición, para otros puede resolver un almuerzo o cena. Lo importante es cortar bien parejo las verduras, si tienes una mandolina puede ser más sencillo. Procura ser cuidadoso a la hora de manipular la mandolina, a continuación todos los detalles.

Ingredientes:

• 2 patatas
• 2 cebollas
• Sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 100 ml de nata o crema de leche
• Queso (opcional)

Procedimiento:

Pon a precalentar el horno a temperatura media. Mientras tanto, rocía con aceite o coloca un poco de mantequilla en la fuente de vidrio. Corta las patatas y las cebollas en láminas finas, acomoda intercalando cebolla y patata.

Rocíalas con sal y aceite, si quieres utilizar queso, también puedes intercarlar,  por último agregamos la nata y llevamos al horno a 200 grados por 25 o 30 minutos hasta que esté todo dorado.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntosmdz@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil