Sin harina e ideales para merendar, unas tortitas con miel y fruta
Para las meriendas, para los desayunos o para llevar un lunch fácil y muy económico ¡en pocos pasos unas tortitas sin harina!
Si estás buscando opciones sin harina de trigo, hoy te contamos cómo hacer unas tortitas con un sabor ¡imperdible! Las puedes hacer dulces o saladas, dependerá de tus gustos. A la hora de servir las tortitas puedes elegir complementos como queso crema, yogur natural, jamón, queso ¡o lo que prefieras!
Esta receta es muy fácil, para que salgan perfectas y no utilices exceso de aceite, es mejor utilizar una sartén antiadherente. A continuación te facilitamos las cantidades, en caso de no conseguir algunas de las harinas mencionadas puedes reemplazar por avena y saldrán bien ricas las tortitas.

Ph Shutterstock
Ingredientes:
- 70 gramos de harina de garbanzos
- 70 gramos de harina de arroz
- 75 gramos de agua
- 75 gramos de leche
- 1 huevo grande
- una pizca de sal
- materia grasa para la cocción
- Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces

Procedimiento:
Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos la harina, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.
También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.
Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.
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