Navidad veggie: aprende a preparar un hummus de remolacha
Permite que tu cena de fin de año sea realmente inclusiva con este delicioso platillo. Pon manos a la obra y disfruta de un hummus de remolacha.
La remolacha es una verdura muy saludable para nuestro cuerpo. Aporta antioxidantes y mejora la salud cardiovascular. Para aprovechar mejor este ingrediente te presentamos una deliciosa receta de hummus de remolacha.
Los beneficios de esta receta, es que es 100% vegetal. Puedes incluirla en tus comidas sin importar el régimen alimenticio que tengas. Sigue leyendo y aprende a disfrutar de un delicioso acompañamiento saludable para todas tus comidas hecho de remolacha.

Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 3 remolachas medianas
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Aceite de oliva
- Zumo de 1 limón

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Procedimiento:
Para comenzar, hierve las remolachas con piel hasta que estén blandas. Luego sécalas y pélalas.
Pon todos los ingredientes junto a las remolachas en una procesadora y licúa. Si ves que está demasiado espeso, agrega cucharadas de agua y vuelve a licuar.
Puedes consumir inmediatamente o guardar en la heladera por una semana.
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