Navidad veggie: aprende a preparar un hummus de remolacha

Navidad veggie: aprende a preparar un hummus de remolacha

Permite que tu cena de fin de año sea realmente inclusiva con este delicioso platillo. Pon manos a la obra y disfruta de un hummus de remolacha.

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La remolacha es una verdura muy saludable para nuestro cuerpo. Aporta antioxidantes y mejora la salud cardiovascular. Para aprovechar mejor este ingrediente te presentamos una deliciosa receta de hummus de remolacha.

Los beneficios de esta receta, es que es 100% vegetal. Puedes incluirla en tus comidas sin importar el régimen alimenticio que tengas. Sigue leyendo y aprende a disfrutar de un delicioso acompañamiento saludable para todas tus comidas hecho de remolacha.

Hummus de remolacha
Ph: Shutterstock

Ingredientes

  • 3 remolachas medianas 
  • 1 lata de garbanzos
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní 
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Aceite de oliva 
  • Zumo de 1 limón
Hummus de remolacha
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Para comenzar, hierve las remolachas con piel hasta que estén blandas. Luego sécalas y pélalas. 

Pon todos los ingredientes junto a las remolachas en una procesadora y licúa. Si ves que está demasiado espeso, agrega cucharadas de agua y vuelve a licuar. 

Puedes consumir inmediatamente o guardar en la heladera por una semana.

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