Fin de año: sorprende a tus invitados con un bizcocho de banana

El bizcocho de avena y banana es un plato ideal para comer en tus desayunos y meriendas. No tiene mucha dificultad al prepararlo y puede ser combinado con frutas, mantequillas de maní y mermeladas. Hoy aprenderás esta deliciosa receta que no lleva ni azúcar ni harinas. 

Si deseas mejorar aún más el sabor de este platillo puedes agregar frutos secos y semillas. Las nueces y las semillas de girasol acompañan perfecto a este bizcocho. Anímate a combinar el sabor de la banana con las propiedades de la avena, pon manos a la obra.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de avena
• 2 bananas
• 2 cucharadas de endulzante
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 huevos 
• ½ cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de canela 
• ½ taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Primero precalienta el horno a 180 grados.

Primero mezcla todos los ingredientes secos por un lado. Pisa las bananas y agrégalas. Luego, mezcla todo bien. 

Agrega todos los ingredientes líquidos y vuelve a mezclar.

Vuelca la preparación sobre un molde de papel manteca y lleva al horno por 45 minutos.

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