Descubre todos los secretos para la mejor pasta Pomodoro muy fácil

Descubre todos los secretos para la mejor pasta Pomodoro muy fácil

Si eres fanático de las pastas, debes aprender cómo preparar este clásico. Pon manos a la obra y descubre cómo disfrutar esta receta.

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Los fideos y las pastas en general son platillos clave para disfrutar con deliciosas salsas. Las salsas les agregan una textura cremosa y añaden sabor a nuestras pastas favoritas. Hoy aprenderás a preparar una salsa que se caracteriza por su color vibrante y la combinación de sus ingredientes. Sigue leyendo y descubre nuestra receta de pomodoro.

La salsa pomodoro es una salsa muy clásica y fácil para hacer. Su ingrediente principal es el tomate y la idea es que quede lo suficientemente líquida para nutrir e hidratar los fideos o la pasta que utilices. Lo bueno de esta salsa es que permite combinar diferentes tipos de especias y condimentos para mejorar el sabor. Descubre nuestra receta.

Fideos con pomodoro
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • 300 g de espagueti
  • 8 tomates partidos por la mitad
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 taza de queso parmesano
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de verdura
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de paprika
Fideos con Pomodoro
Ph: Shutterstock

Procedimiento

Coloca los tomates boca abajo en una cacerola, barni´zalos con aceite de oliva y salpimienta. Rosti´zalos a 200 ºC durante 20 minutos. Qui´tales la piel con mucho cuidado.

Sofri´e el ajo, el tomillo y la cebolla con el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agrega los tomates rostizados, aplasta con un tenedor. Agrega una taza de caldo de verdura; sal pimienta.

Cocina la pasta hasta que este´ suave y mezcla con la salsa. Termina con la albahaca, la paprika y el queso parmesano. Sirve caliente. 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntosmdz@gmail.com ¡Te contestaremos a la brevedad!

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