Fin de año: prepara una deliciosa tarta de queso y peras

La combinación de sabores salados con frutas es perfecta para las tardes de calor. Utilizando una masa de tarta de hojaldre como base, podrás crear platillos exclusivos y diferentes para sorprender a tus invitados. Hoy aprenderás una fantástica receta de tarta de queso y pera.

Te recomendamos que utilices una masa de tarta hojaldrada para dar más sabor al hornear. Utilizaremos queso ricotta, pero si no te gusta puedes utilizar queso feta o de cabra que tienen una textura similar. Pon manos a la obra y descubre esta receta.

Ingredientes:

• 1 masa de tarta hojaldrada
• 1 pera
• ½ calabaza 
• tomillo
• romero
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
• 200 gr de ricotta

Procedimiento:

Corta la calabaza en cubitos y ponla al horno junto a un chorrito de aceite, tomillo, romero, sal y pimienta. Cocina hasta dorar y reserva.

Sobre la masa de hojaldre agrega el queso ricotta, la pera cortada en rodajas finas y sobre ella la calabaza. Rocía con aceite y tomillo.

Lleva al horno hasta que esté dorado el hojaldre.

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