Un almuerzo fácil y muy rico, cómo hacer unas milanesas caseras

Las milanesas son un platillo que tienen un origen en Europa, más específicamente en Alemania con los schnitzel, ha sido adoptada en Latinoamérica y se replica con muchos tipos de carnes. Esta receta se puede hacer con carne  de res, pollo o cerdo e incluso pueden variar y utilizar diferentes cortes. Aprende esta receta, es súper fácil y podrás disfrutar de ricas milanesas en pocos pasos.

La preparación de esta receta no te tomará demasiado tiempo, es importante que condimentes muy bien el huevo para que tus milanesas queden llenas de sabor. Si deseas un empanizado más contundente puedes pasar las milanesas por pan y huevo dos veces. La cocción se puede hacer fritas o al horno, a continuación el resto de los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes

• 6 milanesas de nalga
• 2 / 3 huevos
• 500 gr de pan rallado, panko o rebozador
• Un atado de perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Primero prepara una bandeja y agrégale pan rallado.

Luego, batí los huevos y agregales el perejil picado, sal y aceite. 

Sumergí las milanesas en el huevo y luego pásalas por el pan.

Dale unos golpecitos contra la mesada para que el pan se adhiera correctamente.

Pone a calentar una sartén con aceite y cuando esté bien caliente sumergí una milanesa. Cocinarlas de a una, dale vuelta y vuelta cuando estén doradas. Déjalas reposar en el paño absorbente y disfruta.

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