Ideal para la Navidad, disfruta una exquisita torta de queso

Para hacer un postre de Navidad, no tiene que ser complicado ¡menos con esta receta! Hoy prepararemos una clásica torta de queso, en pocos pasos podrás sorprender a tus comensales y lo mejor es que podrás acompañarla de la mermelada que más te guste.

La receta de hoy es sencilla, aunque es conveniente utilizar papel manteca; así nos garantizaremos que salga perfecta. Recuerda que es muy importante tener el horno precalentado, de ese modo nos garantizaremos una cocción pareja. A continuación te indicamos todos los detalles de esta rica torta de queso.

Ingredientes:

• 250 gramos de yogur natural
• 3 huevos
• 250 grs de queso crema
• 1 cda de maicena
• 3 cdas de azúcar
• Para el caramelo
• 3 cdas de agua
• 4 cdas de azúcar

 

Procedimiento:

Primero haremos el caramelo, tomamos un recipiente apto para microondas colocamos las proporciones ya indicadas, revolvemos, en potencia máxima y en tandas de un minuto checamos y revolvemos. Tiempo total estimado para hacer el caramelo 3 minutos. Una vez el caramelo hecho, lo esparcimos correctamente por el recipiente. 

Tomamos un bol y batimos bien los huevos, agregamos los yogures y vamos integrando. Posteriormente la maicena, el queso y el azúcar, con la ayuda de las varillas dejamos una mezcla homogénea.

Vertemos el contenido en el molde con el caramelo y lo colocamos en el microondas por 14 minutos, checamos a la mitad de tiempo. Para ver que la cocción esté perfecta, pinchamos con un palito y debe salir seco. 

Luego dejamos que se enfríe y solo resta disfrutar de ¡esta fabulosa receta!