En muy pocos pasos, prepara un exquisito pionono para la Navidad
Un platillo muy fácil y versátil, un pionono relleno ¡para hacer en pocos pasos!
Si estás buscando hacer algunos platillos sencillos y sabrosos para la cena de Navidad, te compartiremos un pionono relleno con jamón, queso y ¡mucho sabor! El pionono se puede hacer para postres, con un relleno de crema y fruta fresca, hasta con una cobertura de chocolate y también salada.
El pionono salado es delicioso, ser puede rellenar con pollo, atún, crema de ciboulette ¡y mil ideas más! Recuerda utilizar papel de horno o manteca y precalentar el horno con unos minutos de anticipación. Recuerda que luego de enrollarlo, el pionono necesitará dos horas en la nevera para servirlo frío. A continuación el resto de los detalles de esta receta.

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Ingredientes para la masa
- 7 huevos
- 70 g de azúcar
- 35 g de miel
- 70 g de harina 0000
- 5 g de sal fina
Ingredientes para el relleno
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso en lonjas
- 3 tomates peritas
- 2 huevos duros
- 300 gramos de mayonesa

Procedimiento:
Tomamos un recipiente y colocamos los huevos, la sal, el azúcar y la miel, batimos hasta conseguir el punto letra.
Luego incorporamos la harina tamizada, es conveniente integrarla en dos partes, con la ayuda de un batidor e integrar todo con movimiento envolventes.
Preparamos una placa con papel manteca y espolvoreamos harina, vertemos la mezcla y con el horno precalentado lo colocamos en 180ºC o 375 ºF y horneamos por unos 10 minutos. Debe quedar apenas dorada.
Una vez que retiramos el pionono del horno, lo dejamos reposar y colocamos un poco de harina y otro papel manteca, lo volteamos y despegamos el papel. Debe estar tibio, así se despegará más fácil.
Por último enrollamos el pionono tibio con ambos papeles, guardamos y tapamos para que no pierda la humedad.
Para el relleno, untamos la mayonesa, colocamos las lonjas de queso y jamón, luego el tomate cortado en trozos y sin semillas, agregamos las rodajas de huevo y enrollamos. Luego dejamos en la nevera y a disfrutar.
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