Recetas

Con rúcula: aprende una fresca ensalada de fin de año

Estás festividades, recibe a tus invitados con una deliciosa ensalada de rúcula. Pon manos a la obra y descubre cómo prepararla.

Natacha Capello
Natacha Capello domingo, 19 de diciembre de 2021 · 00:03 hs
Con rúcula: aprende una fresca ensalada de fin de año
Ensalada de rúcula Foto: Shutterstock

La rúcula es un vegetal que está muy de moda últimamente. La rúcula es un potente antioxidante dado que entre sus nutrientes destaca la vitamina C. Además, es rica en potasio, calcio y vitaminas del grupo B entre las que predomina el ácido fólico. Hoy aprenderás una deliciosa receta de ensalada.

Preparar estas ensaladas es muy fácil. La rúcula combina perfectamente con frutas del tipo del aguacate y el tomate. Te recomendamos que combines esta deliciosa receta con una sabrosa vinagreta. ¡Pon manos a la obra!

Ensalada de rúcula

Ingredientes:

  • 1 atado de rúcula
  • 1 tomate
  • 1 aguacate
  • 1 parte de aceite
  • 2 partes de vinagre
  • sal

 

Procedimiento:

Para comenzar, lava bien tus vegetales. Corta el cabo de las rúculas. 

Pica los tomates y separa la pulpa del aguacate.

Acomoda todo en un plato y mezcla las partes de aceite y vinagre en una vinagreta. Agrégala a la ensalada con un poco de sal.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

¡Te contestaremos a la brevedad!

 

Archivado en