Recetas

Para comer en pocos pasos, unos zucchinis rellenos

Si quieres un almuerzo o cena saludable, toma nota de la receta de hoy ¡en pocos pasos unos zucchinis rellenos con carne molida y verduras!

Napsix lunes, 13 de diciembre de 2021 · 16:38 hs
Para comer en pocos pasos, unos zucchinis rellenos
Foto: ph. Freepik

Para los amantes de la verdura, puede probar una receta práctica con zucchini y hacer un rellenos con algunas verduras salteadas con carne molida ¡también un poco de queso para gratinar! Esta comida puede funcionar a la perfección como almuerzo o para la cena ¡en veinte minutos estará listo!

A la hora de hacer los zucchinis rellenos puedes optar por combinar las verduras o ingredientes que más te gusten, otra alternativa es hacer un relleno vegetariano. Existen muchas opciones a la hora de replicar una receta, lo importante es darle profundidad para que el relleno tenga lugar. A continuación el resto de los detalles de la receta.

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Ingredientes:

  • 2 zucchini relleno
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 200 gramos de carne molida
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
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Procedimiento:

Lavamos todas las verduras, cortamos los pimientos y quitamos las pepas, lo picamos el brunoise; también la cebolla. 

Luego cortamos los zucchinis, con un sacabocado o una cuchara hacemos un hueco. Reservamos

Tomamos una sartén, colocamos un poco de aceite y salteamos la cebolla y el pimiento, cuando esté dorado colocamos la carne molida y dejamos que se dore. Precalentamos el horno 180ºC o 350ºF  Leugo colocamos el relleno en los zapallitos un poco de queso y horneamos durante 15 minutos ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!

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