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Fin de año: aprende un delicioso puré de calabaza para tus comidas

Descubre un delicioso y fácil acompañamiento para tus cenas de fin de año. Incluso puedes usarla como una sabrosa entrada, sigue leyendo y aprende la receta.

Napsix lunes, 13 de diciembre de 2021 · 15:14 hs
Fin de año: aprende un delicioso puré de calabaza para tus comidas
Puré de calabaza Foto: Shutterstock

La calabaza aporta sabor y textura a tus preparaciones. Cuando está hecha al horno adquiere una cremosidad distintiva y un sabor aún más fuerte. Ahora es cuando es perfecta para preparar como puré. Pon manos a la obra y aprende esta receta.

Preparar puré de calabaza es muy fácil, solo te llevará un poco de tiempo cocinar la calabaza al horno para que esté bien suave, blanda y cremosa. Puedes añadirle leche a la calabaza antes de hornear para que se hidrate aún más si lo deseas, pero no es necesario. Sigue leyendo y aprende cómo preparar esta receta.

Puré de calabaza
ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • ½, calabaza
  • Aceite de oliva
  • Sal 
  • Pimienta
Puré de calabaza
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Corta la calabaza a la mitad si la tienes entera y rociala con aceite de oliva. Luego ponla al horno hasta que esté bien blanda.

Cuando esté lista, separa la pulpa y pisala con un tenedor u otro utensillo.

Condimenta con aceite de oliva, sal y pimienta.

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