En pocos pasos: croquetas de arroz con queso deliciosas

Las croquetas son un platillo muy diverso, ya que pueden hacerse de diferentes vegetales. Pero, ¿Has probado las croquetas de arroz? Hoy aprenderás a preparar esta receta que destaca por su sabor y por la cremosidad de su textura. 

Puedes rellenar el arroz de diversas maneras. Nosotros te enseñaremos a mezclarlo con queso crema para que adquiera una textura muy cremosa. Si lo deseas puedes agregarle jamón, vegetales y hasta huevo. Ten en cuenta que debes condimentar bien el arroz antes de freírlos. Para la fritura puedes usar el aceite que más te guste. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta receta de croquetas de arroz.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 pote de queso crema
• 2 huevos
• Pan rallado
• Perejil
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Procedimiento:

Primero debes cocinar el arroz como lo harías normalmente. Cuando esté listo, lo cuelas y lo pasas por un chorro de agua fría para bajarle la temperatura. Luego, ponlo en la heladera por 30 min. 

Pasado ese tiempo, agrégale el perejil, el queso crema, la sal y el aceite. Mezcla bien y forma pelotitas. Luego, pasa esas pelotitas por el huevo batido y después por el pan rallado.

Calienta abundante aceite en una sartén y cuando esté listo, fríe tus croquetas. 

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