Diferente: aprende cómo preparar patatas con jamón para el desayuno

El desayuno es la comida más importante del día. Allí es cuando ingerimos las energías que nos acompañarán a lo largo de nuestras tareas diarias. Hoy aprenderás una receta que combina el mejor sabor de las patatas con la cremosidad de los huevos revueltos y para terminar, un delicioso jamón ibérico.

Para preparar nuestras patatas es necesario que las cortes bien finas. Puedes freírlas todas juntas sin moverlas y de esa manera crearás un efecto nido. Para los huevos puedes agregarle nata o leche al momento de batirlos y aumentar su cremosidad. Pon manos a la obra y descubre este platillo.

Ingresos: 

• 2 patatas
• 4 huevos
• sal
• pimienta
• aceite
• fetas de jamón ibérico

Procedimiento:

Para comenzar lava y pela tus patatas. Córtalas bien finas en rodajas o en bastones. Ponlas a freír todas juntas sin moverlas. Saca y reserva.

Luego bate los huevos con sal y pimienta. Ponlos a freír con un chorrito de aceite y sácalos cuando aún estén cremosas.

Acomodalos sobre las patatas y termina con unas fetas de jamón.

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