Fácil y saludable, prepara unos zucchinis rellenos en pocos pasos
Para cenar algo rico y en pocos pasos, solo necesitarás leer esta receta ¡y ponerte a cocinar! Una receta riquísima y súper fácil.
La receta de los zapallos rellenos nunca falla, sobre todo porque es sabrosa y lleva carne molida. Hay muchas opciones para rellenar y adaptar esta receta para nuestros comensales, también se puede hacer vegetariana. Esta preparación no requiere de mucho tiempo, porque los zapallitos son tiernos y se cocinan con facilidad.
Para hacer los zapallitos rellenos necesitaremos una cuchara o saca bocado, la cocción se puede realizar al horno o con una olla bien profunda que funcione como horno. Este vegetal es bajo en calorías y tiene una gran cantidad de agua, se puede comer crudo o cocido. A continuación los detalles para hacer ¡esta fabulosa receta en casa!
Ingredientes:
- 3 zapallos zucchini
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón
- 200 gramos de carne molida
- 150 gramos de queso
Procedimiento:
Lavamos y desinfectamos todos los vegetales, separamos los zapallos zucchini y los cortamos en mitades, con cuidado le quitamos la carne. Picamos bien finito el ajo, la cebolla y en cubos pequeños el pimiento. A la pulpa de zucchini le agregamos la mezcla de los vegetales.
Posteriormente, tomamos una sartén con un poco de aceite de oliva y lo colocamos a fuego medio, colocamos las verduras picadas y cocinamos por 5 minutos. Añadimos la carne molida, revolvemos y dejamos que se cocine. Sazonamos con sal, pimienta y si quieres, también puedes agregarle hierbas.
Precalentamos el horno con 5 minutos de anticipación, a una temperatura de 180 grados C o 350 grados F, tomamos una placa para el horno y colocamos un poco de materia grasa. Acomodamos las mitades de los zapallos zucchinis, rellenamos y colocamos unos cubos de queso. Llevamos al horno por unos 5 a 7 minutos hasta que se gratine. Ahora queda disfrutar de este delicioso platillo.
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