Prepara una exquisita mousse de chocolate, en pocos pasos

Si eres de los que adora comer algo dulce y hacer un postre en pocos pasos ¡toma nota porque esta mousse es una verdadera delicia! Es importante contar con una batidora para que quede súper rica la textura y para derretir el chocolate sin que se queme, es mejor cortarlo en trozos y darle calor en tandas de 30 segundos.

La receta de hoy se puede hacer en copas individuales o hacerla en una fuente familiar. Dependerá de cómo lo quieras y puedas según los elementos en casa. Es importante tener el tiempo a favor para dejarlo en la nevera por un mínimo de tres horas. A continuación el resto de los detalles de esta mousee.

Ingredientes:

• 400 gramos de nata
• 2 yemas
• 40 gramos de azúcar
• 160 gramos de chocolate amargo. 

 

Procedimiento:

Calentamos los 100 cc de nata con la mitad del azúcar. En otro recipiente mezclar las yemas con el azúcar restante, mezclar ambas preparaciones y cocinar a fuego bajo hasta espesar no debe hervir.

Volcarla sobre el chocolate bien picado. Esperar que se funda y mezclar bien con batidor de alambre.

Agregar la crema restante (300 cc) batida a medio punto y moldear en copas, vasos o moldes.

Llevar a heladera durante 4 hs.

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