Un almuerzo imperdible, pollo salteado con vegetales

Un almuerzo imperdible, pollo salteado con vegetales

Si quieres resolver en pocos pasos una comida rica, hoy te compartiremos algunos trucos ¡para un almuerzo express y saludable!

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Para resolver una comida en casa, solo requiere tener algunas ideas sencillas e ingredientes ¡para hoy. pollo salteado con vegetales! Una comida económica, con opciones y muy saludable; puede resolver un almuerzo o una cena, una comida que inclusive se puede utilizar algunas verduras precocidas que tengamos en la nevera.

Esta receta es fácil, para la cocción utilizaremos una sartén y un cucharón, lo importante es sellar bien la carne ¡así tendrá jugo y estará en una cocción justa! Si te gusta improvisar en la cocina, puedes agregarle un poco de arroz, lo importante es conocer los tiempos de cocción de cada ingrediente. Ahora te facilitaremos toda la información para hacer este rico pollo salteado.

Puedes elegir cómo hacer tu receta de pollo con verduras ¡hay muchas formas!
Ph Harry Dona en Pexels

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 1/2 pimiento
  • 1 berenjena
  • 1 zucchini
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal, pimienta y aceite.
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • orégano
  • salsa de soja
Si te gusta el brócoli o el coliflor, puedes cortarlos en arbolitos y añadirlos al salteado.
Ph. Harry Dona en Pexels

Procedimiento:

Primero lavamos y desinfectamos los vegetales, tomamos una tabla y cortamos las verduras en juliana. Reservamos.

Luego, tomamos otra tabla y cortamos el pollo, puedes elegir hacer bifes pequeños o cortarlo en tiritas. Esto dependerá de cómo lo quieras servir. Lo relevante es cortar en tamaños similares, para que la cocción sea pareja y no queden piezas crudas o muy secas.

El pollo lo puedes sazonar con hierbas, sal y pimienta. Luego puedes añadir salsa de soja, recuerda chequear cantidades para que la comida no quede salada. 

Cuando tenemos la carne sellada, de cada lado, agregamos el ajo y la cebolla, con un poco de caldo. Si cortaste el pollo pequeño conviene quitar la carne y continuar la cocción solamente de las verduras, e incorporar el pollo por último. Agregamos un poco de salsa y terminamos de darle cocción. Puedes rociar algunas semillas ¡y a disfrutar!

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