Súper fácil y delicioso: hamburguesas caseras ¡ideales para el almuerzo!

Súper fácil y delicioso: hamburguesas caseras ¡ideales para el almuerzo!

Si quieres tener listas tus hamburguesas, llenas de sabor y en pocos pasos ¡solo necesitarás leer esta receta! Un manjar para compartir en el almuerzo.

Napsix

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¿Quieres tener tus hamburguesas caseras? ¿Te gusta tomarte unos minutos para cocinar y sorprender a todos en sus comidas? Bueno es el momento de tomar nota, la receta de hoy es súper simple y deliciosas; notarás la diferencia al hacerlas en casa. Las hamburguesas no precisan de huevo, ya que cuando amases la carne molida y la mezcles con el chorizo notarás que se pone más firme, debido a la miosina; una proteína presente en la carne.

Para que las hamburguesas salgan bien sabrosas no hay que escatimar en sazonar, puedes agregarle un zapallo rallado finito o zanahoria ¡y verás que ricas salen! Otro consejo, si te gusta la pimienta, aprovecha a molerla y sentirás el perfume que toma la carne. A continuación todos los detalles ¡para deleitar a tus comensales con esta receta!

Uns ricas hamburguesas con queso cheddar. Ph Pexels

Ingredientes:

  • 1 kg. De carne picada
  • 2 chorizos criollo crudo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cdta de pimentón
  • 1 cda de perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

 Procedimiento:

Tomamos un recipiente y colocamos la carne picada junto con el chorizo sin la piel e integramos.

Luego picamos bien finito el ajo, la cebolla y el perejil. Lo añadimos a la mezcla de la carne y chorizo, sazonamos con sal, pimienta y pimentón.

Amasamos por unos 5 minutos, veremos que la masa comienza a compactarse y le daremos forma. Podemos utilizar un aro para darle forma o el molde, si quieres puedes colocar un poco de rebozador.

La otra opción, es darle forma a las hamburguesas con las manos. Ten en cuenta de pesar la porción de carne a utilizar, para obtener piezas del mismo tamaño y en consecuencia, una cocción pareja.

Para la cocción de las hamburguesas: puedes elegir el horno o una sartén, tiene que quedar bien ¡bien cocida!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com.

¡Te contestaremos a la brevedad!

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