Sin horno, un postre fácil y con fresas ¡algo casero delicioso!

Para los que buscan hacer las cosas por demás sencillas, hoy les compartiremos una receta sin horno ¡ideal para hacer en poco tiempo! Tendrás que elegir una ricas galletas, también pueden ser sin gluten y molerlas bien, así emulará ser la masa para esta tarta de fresas. Por otro lado, hoy elegimos las fresas, pero puedes combinar la fruta que más te guste con al crema ¡ y hacer muchas recetas!

Esta receta es súper fácil, haremos una rica crema pastelera ¡súper utilizada para diversos postres, rellenos de medialunas y también para hacer copones! Esta preparación le podrás sacar mucho provecho, a continuación todos los detalles para disfrutar de un postre sin horno ¡y fácil!

Ingredientes:

• Dos paquetes de galletas de vainilla o 200 gramos de galletas molidas
• 125 gr de mantequilla

Para la crema pastelera:

• 250  cc leche.
• 3  yemas.
• 60 g azúcar.
• 20 g almidón de maíz.
• c/n esencia de vainilla.
• Cubierta:
• 200 gramos de fresas

Procedimiento:

Procesa las galletitas en una licuadora y agrega la mantequilla derretida, luego toma un molde y lo engrasas, acomodas la mezcla presionando.  Reservas en la nevera.

Mientras hacemos la crema pastelera, tomamos la olla y colocamos la leche junto con la esencia en una cacerola a fuego medio hasta que hierva, la retiramos del fuego y la dejamos reposar por 10 minutos. Mientras mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y batimos, agregamos la maicena y mezclamos hasta que se disuelva bien.

Añadimos de a poco la leche y revolvemos constantemente para que los huevos no cuajen. Llevamos nuevamente la mezcla al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que tome consistencia de crema, aproximadamente 10-15 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Luego rellenamos la tarta, colocamos la fruta ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez ¡más fácil!