Para hacer un almuerzo exquisito y fácil: pollo al horno con patatas

Esta receta es muy simple y sabrosa, utilizaremos una carne magra que lo puedes combinar con los vegetales que más te gusten: camotes, zanahoria, repollitos de bruselas, o patatas ¡que todos las adoran! Si tienes un pollo entero, recuerda que necesitarás más tiempo de cocción. Procura, si tienes un termómetro la cocción es  165° F o74° C.

Por otro lado, es mejor utilizar sal entrefina así la carne quedará más sabrosa y si te gusta un poco de picante ¡también es válido! Las patatas es mejor cortarlas en forma irregular, rociarlas previamente con aceite (lo mejor es mezclarlas en un bal con sal y luego acomodarlas en la placa) A continuación el resto de los detalles de esta receta ¡buen provecho! 

Ingredientes:

• 4 presas de pollo
• 3 patatas grandes
• 1 taza de caldo
• 1/2 taza de vino 
• sal, pimienta
• aceite
• tomillo, romero y hierbas a gusto
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla cortada en cuardos
• 1 limón

Procedimiento:

Precalienta el horno a 200 grados. Luego, rebana los vegetales. 

Prepara una mezcla con el ajo picado, la sal, la pimienta, las especias y un chorro generoso de aceite, mezclamos bien y cubre los vegetales y las pechugas o presas de pollo con la preparación.

Llevamos al horno por 45 minutos como mínimo o hasta que esté dorado.

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