Para disfrutar de una merienda distinta: muffins con chips de chocolate

Para los amantes de las recetas dulces, no querrán perderse de vista la preparación de estos muffins con chips de chocolate ¡lo más golosos querrán hacerle relleno y un baño de chocolate! Por suerte en la cocina existen miles de alternativas posibles, dependerá de tu inventiva.

Esta preparación es sencilla, no tiene dificultad. Pero te recomendaremos utilizar pirotines o papel manteca para los moldes, mucho mejor si le rocías aceite vegetal o un poco de materia grasa ¡así te garantizarás que salgan perfectos! A continuación te facilitamos todos los detalles para que disfruta esta ¡exquisita receta!

Ingredientes:

• 240 gramos harina
• 280 gramos azúcar
• 2 huevos
• 100 ml aceite
• 120 ml leche
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 10 gr. polvo para hornear
• 70 gramos de chips de chocolate
• Opcional: relleno con crema de avellanas

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Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 grados C o 350 grados F, luego tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos con el azúcar, por unos minutos hasta que cambie de color.

Luego agregamos el aceite y seguimos batiendo, la esencia de vainilla. Con la ayuda de un tamizador agregamos la harina y el polvo de hornear.

Con los moldes preparados y engrasado vertemos la mezcla, agregamos los chips y cocinamos por 15 minutos. Para corroborar la cocción podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco. Para desmoldarlo lo dejamos enfriar. 

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