Para un almuerzo unas crepas rellenas con bacon y pollo ¡en pocos pasos!

Para un almuerzo unas crepas rellenas con bacon y pollo ¡en pocos pasos!

¿Quieres comer algo rico y en poco tiempo? Las crepas son una súper opción ¡con muchas opciones para rellenar!

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Para los que disfrutan de una buena comida y en poco tiempo, puedes pensar en hacer las crepas ¡hoy un relleno con carne de pollo! Una carne magra que por lo general tenemos en casa y siempre buscamos alternativas y recetas. En caso de tener la carne de pollo ya cocida, de una sobra, puedes utilizarlo para el relleno. 

Esta preparación es fácil, si te gusta cocinar un poco ¡es una gran receta! No tiene mucha técnica, ni complejidad ¡procura tener una sartén antiadherente, así también utilizarás menos materia grasa. Esta receta es una combinación que no falla, también es válido agregarle vegetales. A continuación todos los detalles ¡buen provecho! 

Crepes:

  • 110 gr de harina 0000
  • 1 huevo
  • 15 gr de manteca derretida
  • ½ cdta de sal
  • 250 ml de leche

Ingredientes para el relleno:

  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de panceta
  • 1 cebollita de verdeo
  • 100 ml de nata o crema de leche

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, batimos los huevos y agregamos la leche, nos ayudamos con unas varillas  y dejamos reposar la masa. Utiliza unas varillas para evitar los grumos.

Engrasa una sartén y pon de a un cucharón de masa. Gira la sartén para que la masa cubra la superficie. 

Luego da vuelta la crepe cuando esté dorada, dejamos que se cocine del otro lado. Vamos apilando las crepes y cubrimos con un paño.

Para el relleno, picamos la cebolla, picamos la panceta. En otra tabla cortamos el pollo reservamos.

Tomamos una sartén y salteamos la cebolla, agregamos la panceta y el pollo, cuando esté cocida la carne agregamos la crema y mezclamos. Sazonamos y cocinamos por 5 minutos más. Luego rellenamos y listo. 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

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