Para los amantes de los vegetales: una exquisita tortilla en pocos pasos

Para los amantes de los vegetales: una exquisita tortilla en pocos pasos

Las tortillas suelen ser la salvación a la hora de pensar una receta saludable y económica, a continuación todos los detalles.

Napsix

Los almuerzos o las cenas, no tienes porqué ser momentos complicados ¡por el contrario! Si tienes algunas verduras precocidas, o algunas latas de arvejas o maíz ¡pueden formar parte de la tortilla! Para esta receta se pueden combinar todas las verduras que te gusten, solo hay que blanquearlas o hacerles una cocción corta de 4 minutos y reservar todas las verduras sin liquido.

Hoy te indicaremos cómo hacer una tortilla en pocos pasos, también te proporcionaremos la cantidad de cada vegetal a modo de ejemplo. Esta es una preparación vegetariana, llevará huevo y queso, un bocado de esta tortilla ¡es una verdadera delicia! Recuerda tener una sartén con antiadherente ¡así te garantizarás los resultados de esta receta!

Puedes utilizar vegetales cocidos ¡quedará deliciosa la tortilla!

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

?

Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos todas las verduras, pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Luego cortamos el calabacín, el pimiento rojo en láminas y la cebolla. También pelamos y rallamos la zanahoria.

Con una sartén le colocamos aceite y freimos las patatas por 5 minutos, luego agregamos el resto de los vegetales hasta que estén tiernas. Condimentamos con sal y pimienta, reserva. También puedes utilizar verduras que ya estén cocidas. 

Cascamos los huevos, los batimos y le agregamos las verduras a temperatura ambiente. Con la sartén con un poco de materia grasa, vertemos la mezcla y le damos cocción por 15 minutos mínimo de cada lado. ¡Lista la tortilla de verduras a disfrutar!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

¡Te contestaremos a la brevedad! 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?